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葡萄和提子有哪些区别?为什么提子比葡萄的价格高?[图]

发布时间:2019-10-12 19:09:54

说到葡萄和提子,大家通常都不会感到陌生,因为这两种水果都是非常受人们欢迎的,但是在很多时候人们选购葡萄和提子时大多都不清楚这二者的区别是什么。那么葡萄和提子有哪些区别?为什么提子比葡萄的价格高?怎么辨别葡萄和提子?

1、葡萄提子的区别

葡萄和提子品种不一样

葡萄属落叶藤本植物,掌叶状,复总状花序,通常呈圆锥形,果实多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。

提子是葡萄的一类品种,以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港,欧亚品种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。

外观、皮肉分离、味道等方面判别

提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。成熟了,提子软不下去,葡萄硬不起来!

提子粒大,外形呈椭圆形,皮厚,汁少,皮肉难分离,耐储存,有红提,黑提,青提之分。典型的青提,黑提,红提的样子

籽的多少

提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。

营养的分别

专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。

价格上不同

提子和葡萄在价格上也有所不同。一般市面上,提子相对葡萄会贵很多,

价格的两个原因

一是提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高。

二是运输成本的高昂,使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。 因此,人们可根据口味选择提子或葡萄,其两者最根本的差异仅在与品种的差异。

2、吃葡萄禁忌

禁忌一:葡萄和海鲜

有时吃葡萄会有酸涩的感觉,这是因为葡萄中含有鞣酸,如果将葡萄和海鲜一起吃,会导致消化不良,甚至引发中毒症状。

禁忌二:葡萄和牛奶

吃葡萄后,会使胃中的酸度增强,牛奶中的蛋白质难以被消化吸收,还会造成腹痛腹泻症状。

禁忌三:葡萄和补钙或补铁药

由于葡萄中含有鞣酸,当葡萄和补钙或补铁药同食,就会造成铁或钙与鞣酸结合形成沉淀,也就是结石,危害健康。

禁忌四:吃葡萄喝水

有些人吃完葡萄会有口渴的现象,但是此时并不能立即喝水,否则会促使肠道加速蠕动,导致腹泻。

禁忌五:葡萄和消化酶类药物

消化酶类药物在碱性环境中可以保持其正常活性,但是当环境处于强酸性,就会失活,药效被破坏。

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